łapcie przepis na babeczk czekoladowe<333
LISTA SKŁADNIKÓW:
1.Aby przepis na babeczki czekoladowe się sprawdził, wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Należy wyjąć je z lodówki na kilkanaście minut przed przystąpieniem do pracy.
2.Zanim zaczniesz przygotowywać muffiny, piekarnik nagrzej do 180oC. Metalową lub silikonową formę na babeczki czekoladowe wyłóż papierowymi papilotkami.
3.Masło roztop i ostudź, a czekoladę pokrój na drobne kawałki lub zetrzyj na tarce. Możesz zmodyfikować przepis na muffinki czekoladowe i zastąpić masło olejem.
4.Suche składniki na muffinki czekoladowe (mąka, kakao, kawa zbożowa, proszek do pieczenia, soda oczyszczona) dwukrotnie przesiej do miski – tak, aby składniki dokładnie połączyły się. Dzięki temu babeczki czekoladowe będą puszyste. Dodaj cukier i wymieszaj.
5.W drugiej misce umieścić jajka, mleko i ekstrakt waniliowy. Wymiksuj składniki – tak, aby się połączyły. Nie musisz korzystać z miksera, równie dobrze możesz wykorzystać metalową rózgę.
6.Połącz suche składniki z mokrymi, delikatnie mieszając za pomocą łyżki. Następnie dodaj roztopione masło. Wymieszaj i dodaj kawałki czekolady. Ponownie wymieszaj, tym razem krótko – wystarczą dosłownie 3-4 ruchy łyżką. Ciasto może mieć grudkowatą konsystencję, ale bez obecności surowej mąki.7
7.Masę przełóż do papilotek – ok. 1/3 wysokości. Całość wstaw do nagrzanego piekarnika.
8.Piecz przez ok. 25 minut do tzw. suchego patyczka. Po czym poznać, że był to doskonały przepis na muffinki? Będą wyrośnięte i będą miały na wierzchu chrupiącą skorupkę.